Jídelní lístek

Polévky

Česnečka

38,-

Dle denní nabídky

 

 

Studené předkrmy

150g

Tlačenka s cibulí a octem, pečivo

70,-

4ks

Závišínské tvarůžky, máslo, pečivo

53,-

1ks

Nakládaný hermelín, pečivo

55,-

1ks

Utopenec k pivu, pečivo

40,-

 

Teplé předkrmy

110g

Kuřecí ragú se žampiony, toast

95,-

1ks

Staročeská klobása, hořčice, křen, pečivo

65,-

2ks

Dřevorubecká topinka (vejce, sýr, cibule)

70,-

60g

Gratinovaný kozí sýr, cuketové ragú, toast

115,-

70g

Drůbeží játra v česnekovém oleji na rozmarýnu, toast

95,-

 

Tradiční česká jídla

1ks

Grilované koleno malé (cca 600-700g), hořčice, křen, pečivo

180,-

250g

Domácí halušky se zelím a uzeným podávané na pánvi

130,-

150g

Uzená vepřová krkovice, zelí, houskový a bramborový knedlík

115,-

130g

Domácí bramborák Ondráš s kuřecím masem a křimickým zelím

135,-

200g

Vepřový smažený řízek

128,-

150g

Kuřecí smažený řízek

120,-

1/4

Pečená kachna na kmíně, červené zelí, míchaný knedlík

198,-

1/4

Pečená husa na kmíně, bílé zelí, míchaný knedlík

225,-

 

Ryby

180g

Candát na česneku s kmínovým máslem

195,-

250g

Losos dle pejska a kočičky (grilovaný na česneku s hlívou a špenátem)

255,-

2ks

Pstruží filet na bylinkovém másle (cca 120-160g)

165,-

250g

Smažený kapr

175,-

 

Pokrmy z masa

Hovězí maso – plemeno Aberdeen Angus

150g

Hovězí tatarský biftek, topinky

175,-

250g

Steak ze svíčkové (Tenderloin)

420,-

250/400g

Steak Ribeye

310,-/465,-

250g

Steak pupek (Flank)

275,-

200g

Kuřecí steak na bylinkách s ďábelskou omáčkou

179,-

200g

Jelenní steak na hrušce s brusinkami

265,-

200g

Kančí medailonky

245,-

250g

Zvěřinový špíz, obloha

265,-

180g

Vepřová panenka na pěti kořeních

153,-

180g

Královská směs s hermelínem podávaná na pánvi (vepřové maso na nudličky se zeleninou)

155,-

150g

Kuřecí Gordon-bleu, obloha

148,-

220g

Špíz pánů z Milhostova (vepř. panenka, kuřecí maso, cibule, paprika, cuketa)

265,-

 

Omáčky k masům

Houbová

20,-

Pepřová

20,-

Brusinková

20,-

 

Bezmasá jídla

250g

Domácí sýrové halušky podávané na pánvi

135,-

120g

Smažený sýr, obloha

123,-

140g

Smažené sýry s vůní venkova (1ks romadur, 2ks tvarůžky)

145,-

250g

Tagliatelle s bazalkovým pestem, sušená rajčátka

105,-

200g

Tagliatelle s rajčatovou omáčkou a bazalkou, zapečené mozzarelou

110,-

200g

Gnocchi se špenátem, smetanou

99,-

1ks

Kynutý povidlový knedlík, máslo, mák

95,-

 

Saláty

120g

Rajčatový salát s bazalkou

40,-

120g

Zelný salát s křenem

39,-

120g

Šopský salát

48,-

200g

Řecký salát

105,-

200g

Lehký míchaný salát

63,-

200g

Venkovský salát se šunkou, sýrem a vejcem, toast

110,-

250g

Kuřecí salát s pikantním dresinkem, toast

110,-

 

Přílohy

200g

Vařený brambor

28,-

200g

Opečený brambor s cibulkou a uzeným masem

45,-

200g

Šťouchaný brambor

32,-

3ks

Bramboráčky

40,-

200g

Hranolky

35,-

200g

Krokety

35,-

200g

Americké brambory

35,-

200g

Rýže

28,-

4ks

Houskový knedlík

28,-

6ks

Bramborový knedlík

28,-

120g

Restované zelené fazolky se slaninou

42,-

120g

Grilovaná zelenina (cuketa, kapie, lilek, balsamico, olivový olej)

70,-

 

Studené omáčky

Tatarská omáčka

15,-

Ďábelská omáčka

15,-

Česneková omáčka

15,-

Bylinkové máslo

15,-

Brusinky

15,-

 

Moučníky

1ks

Zmrzlinový pohár s ovocem

75,-

3ks

Ovocný knedlík, máslo, tvaroh

65,-

1ks

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou

75,-

1ks

Domácí koláč dle denní nabídky

40,-

1ks

Jablečný závin, šlehačka

40,-


 

Pochutiny

100 g

Arašídy solené

25,-

60 g

Mandle solené

45,-

85 g

Bohemia Chips solené

35,-

100 g

Tyčinky solené

28,-

1 ks

Preclík

18,-

 

Nápojový lístek

Vinný lístek